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有机化学实验(第五版)

有机化学实验(第五版)

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  • 作者:曾向潮
  • ISBN:9787568090681
  • 出版社:华中科技大学出版社
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内容介绍

《有机化学实验》(第五版)是广东省精品课程教材。全书包括有机化学实验的一般知识,基础实验,设计性实验、综合实验,以及附录等四个部分。基础实验均配有实验指导,有利于学生自主学习,适应于开放实验。 本书可供化学、化工、生命科学、医学、药学、生物医学工程、食品、材料、环境等相关专业不同层次学生使用,也可供有关人员参考。

目录

  • 第一部分有机化学实验的一般知识/1
  • 1.1实验室规则/1
  • 1.2实验室的安全/1
  • 1.2.1着火事故的预防及处理/2
  • 1.2.2爆炸事故的预防/2
  • 1.2.3割伤、烫伤、灼伤的预防及处理/2
  • 1.2.4中毒的预防及处理/3
  • 1.2.5“三废”处理/3
  • 1.2.6安全用电/4
  • 1.3有机化学实验室的常用仪器、装置和设备/4
  • 1.3.1普通玻璃仪器/4
  • 1.3.2磨口玻璃仪器/5
  • 1.3.3常用金属用具/6
  • 1.3.4有机实验的常用装置/6
  • 1.3.5其他仪器设备/10
  • 1.4玻璃仪器的洗涤和干燥/14
  • 1.4.1玻璃仪器的洗涤/14
  • 1.4.2玻璃仪器的干燥/14
  • 1.5磨口玻璃仪器的保养/15
  • 1.6实验预习、实验报告的基本要求及示例/15
  • 1.6.1实验预习及实验记录/15
  • 1.6.2实验报告及示例/16
  • 第二部分基础实验/20
  • 2.1基本操作实验/20
  • 实验1简单玻璃工操作/20
  • 实验2回收乙醇的蒸馏及乙醇折光率的测定/23
  • 实验4重结晶/31
  • 实验5萃取——绿色植物叶色素的提取/34
  • 实验6薄层色谱/37
  • 实验7柱色谱法分离苏丹红和偶氮苯/41
  • 实验8石油醚的纯化与干燥/44
  • 实验9水蒸气蒸馏/46
  • 实验10减压蒸馏/48
  • 实验11旋光度的测定/50
  • 2.2合成与提取实验/52
  • 实验12环己烯的制备与分馏/52
  • 实验132甲基2氯丙烷的制备/54
  • 实验14正溴丁烷的制备/56
  • 实验15正丁醚的制备/58
  • 实验16苯乙醚的制备/60
  • 实验172硝基1,3苯二酚的合成/62
  • 实验18食品抗氧化剂TBHQ的合成/64
  • 实验19三苯甲醇的制备/66
  • 实验20邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备/68
  • 实验21双酚A的制备/70
  • 实验22苯乙酮的制备/72
  • 实验23辛烯醛的制备/74
  • 实验24环戊酮的制备/76
  • 实验25呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备/77
  • 实验26肉桂酸的制备/79
  • 实验27己二酸的制备/82
  • 实验28邻氨基苯甲酸的制备/84
  • 实验29生长素2,4D的制备/86
  • 实验30羧酸酯的制备/88
  • 实验31乙酸乙酯的制备/89
  • 实验32丁二酸二丁酯的制备/92
  • 实验33乙酰水杨酸(阿司匹林)的制备/94
  • 实验34蒽与马来酸酐的双烯合成/96
  • 实验35乙酰苯胺的制备/97
  • 实验36丙烯酰胺的制备/100
  • 实验37偶氮苯的光化异构化和鉴定/101
  • 实验38反式肉桂酸的光化二聚/102
  • 实验39酸性橙Ⅱ(2号橙)染料的合成和织物的染色/103
  • 实验407,7二氯二环[4.1.0]庚烷的制备/106
  • 实验41巴比妥酸的制备/108
  • 实验422氨基1,3,4噻二唑的制备/110
  • 实验43从茶叶中提取咖啡因与升华/111
  • 实验44用酸醇法从黄檗中提取黄连素/114
  • 2.3性质实验/115
  • 实验45脂肪烃和芳香烃的性质/115
  • 实验46卤代烃及醇、酚、醚的性质/118
  • 实验47醛、酮、羧酸及其衍生物的性质/120
  • 实验48胺及氨基酸的性质/123
  • 实验49糖的性质鉴定/125
  • 第三部分设计性实验、综合实验/129
  • 实验50三组分(二甲苯、苯胺、苯甲酸)混合物的分离/129
  • 实验51有机化合物的鉴别实验/129
  • 实验52用甘蔗渣制备CMCNa/130
  • 实验53乙酸冰片酯的制备/131
  • 实验54局麻药苯佐卡因的设计合成/132
  • 实验55植物生长调节剂——ACC的合成/133
  • 实验56(±)1,1′联2萘酚的合成和拆分/134
  • 实验57苦杏仁酸的合成和拆分/138
  • 实验58从红辣椒中提取、分离红色素/139
  • 实验59乙酰乙酸乙酯的合成/142
  • 实验60紫罗兰酮的合成/143
  • 实验61用苯甲醛合成1,4二苯基1,3丁二烯/145
  • 实验62合成苯亚甲基苯乙酮/147
  • 实验63合成二苯基羟乙酸/148
  • 实验64合成己内酰胺/153
  • 实验65合成二苯甲醇/156
  • 实验66合成苯频哪酮/158
  • 实验67硝基苯的多步转化/159
  • 实验68对甲氧基苯酚电化学唑胺化反应及产物的红外测试/161
  • 实验692甲基6苯基吡啶的合成及利用核磁共振氢/碳谱分析产物结构/164
  • 附录/167
  • 附录一部分常见化学物质的毒性/167
  • 附录二各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限(可燃性极限)/169
  • 附录三常用试剂的配制和纯化/169
  • 附录四常用元素相对原子质量简表/176
  • 附录五与水形成的部分二元共沸物/177
  • 附录六常用酸碱溶液密度及组成/177
  • 附录七常用有机溶剂的沸点和密度/179
  • 附录八有机化合物手册中常见的英文缩写(部分)/180
  • 附录九常用法定计算单位/181
  • 附录十有机化学常用辞典、手册和实验参考书/183
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